L-天門(mén)冬氨酸鈣

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詳細(xì)介紹

L-天門(mén)冬氨酸鈣

英文名稱：L-Calcium aspartate

分子式：【C4H7N2O3】2Ca

分子量：302.299

理化性質(zhì)：本品為***末，無(wú)臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機(jī)溶液。水溶液呈中性。

來(lái)源與制法：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門(mén)冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB-14880-1994）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過(guò)胃部進(jìn)入小腸，緩慢的釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣，*已被腸道吸收，經(jīng)衛(wèi)生防疫站測(cè)定L-天門(mén)冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90%。本品含鈣量為7.54%。